Besonders praktisch ist das Kochset auch für Slow-Food-Fans, wenn Ihr beispielsweise nicht über einen Watersmoker verfügt und über einen längeren Zeitraum indirekt und schonend grillen wollt: Füllt die Schale einfach mit Wasser, bringt das Fleisch in Euren Kugelgrill ein und gießt zwischendurch nach. Belohnt werdet Ihr dafür mit wunderbar saftigen Braten.
Während eine Schale durchgängig geschlossen ist, ist die zweite mit einem Lochboden versehen.
Die Porzellanemaillierung schützt vor Kratzern und weist Fett oder andere Bratenrückstände ab. Das macht die Reinigung – gerne auch in der Spülmaschine – zum Kinderspiel.