Die 10 besten Rezeptideen für den Dutch Oven Für echte Grillfans!

Liebe Grillfreunde! Heute haben wir für Euch 10 leckere Anregungen für den Dutch Oven. Wenn Ihr wahre Grillfans seid und nach neuen Möglichkeiten sucht, Euer Können auf die nächste Stufe zu bringen, dann ist der Dutch Oven Euer bester Kumpel. Mit dem robusten Teil könnt Ihr nämlich nicht nur grillen, sondern auch schmoren, backen und kochen – und das Schönste daran: alles im Freien!
Die Mengenangaben sind jeweils für ca. 4 Personen.

Klassischer Dutch Oven Braten

Der Klassiker, der nie aus der Mode kommt! Nehmt ein saftiges Stück Rind- oder Schweinefleisch (ca. 1,5 kg), würzt es mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika, gebt nach Gusto Rotwein hinzu und lasst den Dutch Oven seine Arbeit machen. Ihr werdet den unverwechselbaren Geschmack und die Zartheit des Bratens lieben.

Dutch Oven Chili

Für alle, die es gerne scharf mögen, ist dieses Rezept ein Muss. Bratet 500 g Hackfleisch an, fügt 1-2 Zwiebeln (gewürfelt), 1-2 Paprika (gewürfelt), 2 Dosen Bohnen, 2 Dosen gewürfelte Tomaten und Gewürze wie Chili, Kreuzkümmel und Oregano hinzu. Dann ab in den Dutch Oven und langsam köcheln lassen. Das Ergebnis: ein deftiges, würziges Chili, das Eure Geschmacksknospen zum Tanzen bringt.

Dutch Oven Pizza

Ja, Ihr habt richtig gelesen: Pizza! Mit dem Dutch Oven könnt Ihr Eure eigene knusprige Pizza zaubern. Bereitet einen Pizzateig vor (ca. 500 g), belegt ihn mit Euren Lieblingszutaten wie Tomatensauce, Käse, Schinken, Pilzen und Paprika. Gebt ihn in den vorgeheizten Dutch Oven und wartet, bis der Käse geschmolzen ist und der Teig goldbraun gebacken ist. Schmeckt göttlich!

Dutch Oven Gulaschsuppe

Wenn Ihr auf herzhafte Eintöpfe steht, dann ist dieses Rezept genau das Richtige. Bratet 750 g Rindfleisch (in Würfeln) an, fügt 2–3 Zwiebeln (gewürfelt), 1–2 Paprika (gewürfelt), 250 g Champignons, 3 Knoblauchzehen, Tomatenmark, 500 g Kartoffeln (geschält und gewürfelt), Gewürze wie Paprika, Majoran und Pfeffer und zu guter Letzt noch 1 Liter Rinderbrühe hinzu. Lasst alles im Dutch Oven köcheln, bis das Fleisch zart ist und die Aromen sich perfekt verbunden haben. Ein wahrer Genuss, besonders an etwas kühleren Tagen!

Dutch Oven Hähnchen mit Gemüse

Hähnchen und Gemüse sind eine unschlagbare Kombination. Nehmt 4 Hähnchenbrustfilets, würzt sie mit Knoblauchpulver, Zitronensaft, Paprikapulver und Salz. Gebt sie zusammen mit etwas Butter und Eurem Lieblingsgemüse wie Paprika, Zucchini und Karotten in den Dutch Oven. Etwas Weißwein rundet den Geschmack ab. Lasst alles schön saftig garen. Ein gesundes und leckeres Gericht, das Euch voll und ganz zufriedenstellen wird.

Dutch Oven Apfelkuchen

Auch für die Naschkatzen und -kater unter Euch haben wir das passende Rezept. Schichtet 4 geschälte und gewürfelte Äpfel mit Zimt und Zucker in den Dutch Oven. Bereitet einen Teig aus 300 g Mehl, 150 g Butter, 100 g Zucker, 1 Ei und einer Prise Salz zu und verteilt ihn über den Äpfeln. Backt den Kuchen im Dutch Oven, bis er goldbraun und knusprig ist. Serviert ihn warm mit einer Kugel Vanilleeis – ein wahrer Gaumenschmaus!

Dutch Oven Lasagne

Liebt Ihr Lasagne genauso sehr wie wir? Dann probiert sie doch mal im Dutch Oven! Bereitet eine klassische Lasagne mit Lasagneblättern, Hackfleischsauce, Bechamelsauce und Käse vor. Schichtet alles im Dutch Oven und backt es, bis der Käse schön geschmolzen ist und die Lasagneblätter gar sind. Das Ergebnis ist eine saftige und köstliche Lasagne, die Eure Gäste beeindrucken wird.

Dutch Oven Chicken-Wings

Für alle Chicken-Wing-Liebhaber ist dieses Rezept ein Muss. Würzt 1,5 kg Hühnchenflügel mit Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Wer möchte, vervollständigt das Ganze zur Abrundung mit einem guten Schuss Weißwein. Gebt alle Zutaten in den Dutch Oven und grillt sie, bis sie schön knusprig sind und der Saft klar ist. Serviert sie mit Eurer Lieblingssauce und genießt den herzhaften Geschmack von gegrillten Chicken Wings.

Dutch Oven Rippchen mit BBQ-Soße

Rippchen sind ein absoluter Klassiker auf dem Grill und im Dutch Oven schmecken sie einfach fantastisch! Nehmt 2 kg Schweine- oder Rinderrippchen und würzt sie großzügig mit einer Mischung aus Salz, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und braunem Zucker. Lasst die Gewürze gut einziehen und legt die Rippchen dann in den Dutch Oven. Bereitet eine Grill-Soße aus Ketchup, braunem Zucker, Worcestershire-Soße, Senf, Apfelessig und Gewürzen zu und gießt sie über die Rippchen. Gebt zum Verfeinern gerne noch einen guten Schuss Rotwein hinzu. Deckt den Dutch Oven ab und lasst die Rippchen bei niedriger Hitze für etwa 2-3 Stunden schmoren, bis sie schön zart sind und das Fleisch fast vom Knochen fällt. Serviert sie mit extra Grill-Soße und genießt den rauchigen und würzigen Geschmack.

Dutch Oven Schokoladenkuchen

Zum Abschluss haben wir noch einen süßen Leckerbissen für Euch. Bereitet einen Schokoladenkuchenteig aus 200 g Mehl, 200 g Zucker, 100 g Butter, 4 Eiern, 1 TL Backpulver und 3 EL Kakaopulver zu. Füllt den Teig in den Dutch Oven und backt den Kuchen, bis er fest ist. Der warme Schokoladenkuchen ist perfekt für alle Schokoladenliebhaber und ein köstlicher Abschluss für jedes Grillfest.

Also, liebe Grillfreunde, schnappt Euch euren Dutch Oven und macht Euch bereit für kulinarische Abenteuer im Freien. Mit diesen 10 besten Rezepten könnt Ihr Eure Grillkünste auf die nächste Stufe heben und eure Gäste mit leckeren Gerichten beeindrucken. Probiert sie aus. Und:

Lasst es Euch schmecken!

Euer

Roland Ebersoldt